Фризер D518 DF7218 (Аппарат для мороженого)

1. Меры предосторожности

Электричество
Используйте оборудование согласно Национальному стандарту безопасности для электрооборудования. 
Используйте питание, проводные соединения и оборудования согласно Национальному стандарту безопасности для электрооборудования. Установите защитное устройство на линии питания.

Гигиена 
Использование аппарата без проведения строгой дезинфекции может привести к порче продукции. Испорченная продукция опасна для Вашего здоровья. Всегда сохраняйте аппарат в чистоте. Строго выполняйте изложенные в данной инструкции процедуры промывки и дезинфекции.

Установка

Установите аппарат на сухом и твердом полу. Не устанавливайте аппарат под наклоном. Любой тепловой источник (более 70C) следует располагать на расстоянии не менее 50 см от аппарата. Избегайте попадания прямых солнечных лучей и влаги. 

Избегайте любой тряски и вибрации фризера, которые могут случиться во время транспортировки оборудования. Не используйте фризер в течении 24 часов после любого вида перемещений. Для лучшей работы фризера регулярно удаляйте пыль с решетки радиатора. При эксплуатации фризера с двумя бункерами запрещено использовать только один бункер или заполнять бункеры разными наполнителями (за исключением фризеров с двойной компрессорной установкой).

2. Эксплуатация

Производство

1.Вставьте две трубки подачи воздуха от помпы в смесь в каждый бункер для смеси соответственно.
2. Залейте смесь в бункер для смеси. Смесь течет из бункера в цилиндр по патрубку.
3. После наполнения бункеров смесью необходимо подождать 2 минуты, пока смесь не попадет из бункера в цилиндр. По истечении 2-х минутного срока, необходимо нажать кнопку Пуск (Produce) для того чтобы запустить машину. После этого необходимо подождать 30 секунд. За это время запуститься в работу компрессор, конденсатор и вентилятор. Мороженное будет готово через 15-20 минут. Если Вы хотите остановить работу фризера, то нажмите кнопку Стоп (Stop).
4. Для того чтобы получить порцию мороженного необходимо нажать на вытяжную ручку горловины. Правый и левый вытяжные клапаны имеют единственный вкус мороженного. Средний выпускной клапан производит смешанное мороженное.

***В то время как фризер выдает мороженное, уровень смеси в бункере уменьшается. Если в барабане остается мало смеси, Вы можете услышать странный шум, бункер может быть поврежден. Каждый раз как Вы слышите странный шум, проверяйте наполненность бункеров.

5. Аппарат остановиться автоматически, когда мороженное достигнет необходимого уровня твердости. Аппарат оснащен индикатором перегрузки. Если аппарат перегружен, он остановится, после чего через 5 минут включиться автоматически. Если у Вас нет времени ждать, и есть необходимость выдать мороженное, нажмите кнопку Перезагрузка (Overload Reset), и с помощью нажатия вытяжной ручки горловины получите порцию мороженного.5. Промывка аппарата

3. Промывка перед производством

Открутите 4 пластмассовых винта крепления полностью и снимите дверь фризера. Температура подачи воды должна быть в диапазоне 5-40С. Если температура выходит из данного диапазона, Вы можете нанести вред аппарату. 
Промойте бункер, цилиндр и трубку помпы с помощью моющей жидкости или дезинфицирующего средства.

Промывка после производства
1. Выключив аппарат с работающего режима (Stop), затем включите функцию мытья (Wash) и с ее помощью слейте с аппарат остатки смеси через краны подачи мороженого. 
2. Затем залейте в бункера теплую воду, затем включите функцию промывки аппарата (Wash)
3. Слейте молочную воду