Слайсер ZD-2500В

Эксплуатация
Перед первым использованием этого устройства  убедитесь, что уровень напряжения в сети соответствует уровню, указанному на заводской табличке.
Когда вы включаете слайсер, индикатор устройства должен загораться, а сам слайсер должен быть готов к работе. Положите салями, мясо или овощи, которые вы хотите нарезать на загрузочный лоток, установив желаемый уровень толщины срезов (от 1 до 15 мм) с помощью ручки с делениями. 
Медленно двигайте лоток правой рукой по направлению к лезвию, одновременно используя левую руку следует быть готовым схватить ломтики, как только они начнут нарезаться (это особенно верно важно, если вы режете салями или сыр). Как только продукт будет нарезан ломтиками полностью переместите лоток в исходное положение и повторите процедуру. Если вы хотите нарезать салями или другой продукт полностью, понизьте положение пластины, которая его придавливает, чтобы ее концы были полностью погружены в продукт.

Регулярное техническое обслуживание слайсера 
Отсоедините слайсер от сети и протрите внешние стороны устройства тканью, смоченную спиртосодержащим раствором.

Техническое обслуживание внутренних частей слайсера.
Снимите крышку, открутив ручку. Затем отсоедините предохранитель используя рукоятку на противоположной стороне лезвия. Промойте их с помощью струи воды. 
Соберите слайсер в обратном порядке. Будьте осторожны, когда лезвие устройства открыто.

Инструкция по заточке лезвия
Удалите жир с поверхности лезвия спиртосодержащим раствором, затем установите крыло в режим самой толстой нарезки, поворачивая ручку с делениями. Прикрепите устройство для точения лезвия к соответствующему отверстию на лотке. Включите слайсер и медленно пододвиньте лоток по направлению к левому диску до того момента, когда лезвие начнет затачиваться. По истечении приблизительно 5 секунд слегка нажмите на кнопку на правом диске и продержите в таком положении еще 5 минут. Во время данного процесса оба диска должны вращаться. Затем выключите слайсер и открепите устройство для точения. Протрите лезвие спиртосодержащим раствором, отвинтите ручку, затем поднимите и поверните устройство для точения на 180º. После этого закрепите ручку.