Конвекционная печь на 6/600*400мм
948 000 ₸
- В наличии
Конвекционные печи (конвектоматы) предназначены для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Их используют в различных заведениях общественного питания: в ресторанах, кафе, точках фаст-фуда, пекарнях и др.
Тип парообразования: инжекторный
Производство: Турция
Конвекционная печь предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Сфера применения печи — частные мини-пекарни, кондитерские, кофейни, а также рестораны и кафе, желающие предложить своим гостям мучную продукцию собственного производства. Благодаря методу конвекции горячий воздух распространяется по всему объему камеры печи. Он охватывает все уровни, каждое изделие, поэтому и маленькое пирожное, и пышная сдобная булочка пропекаются равномерно. В итоге вы получаете идеальную продукцию — внутри мягкую с нежной текстурой, а снаружи румяную с умеренно хрустящей корочкой. Конвекционная печь работает со всеми видами теста — сдобным, пресным, слоеным, песочным. Вы смело можете готовить десерты из тончайшего тесто фило, а также пудинги, воздушное суфле, меренгу.Характеристики
Габариты:- Длина (мм): 850
- Ширина (мм): 860
- Высота (мм): 780
- Номинальный ток: 380В
- Потребляемая мощность: 9,75 кВт
- Расход электроэнергии: 9,75kW*h/24
- Температурный режим: +50..+300 °C
- Вместительность: 60 (Длина) на 40 см (ширина)
- Количество уровней: 6
- Высота противня: 8 см
Руководство по эксплуатации
Меры предосторожности.
Перед установкой и вводом в эксплуатацию внимательно ознакомьтесь с этой инструкцией, в которой содержится важная информация о безопасности, эксплуатации и техническом обслуживании устройства.
Установка и обслуживание устройства и его преобразование в другое газоснабжение должно выполняться только квалифицированным специалистом.
Данное устройство предназначено для использования в коллективе и специально предназначено для приготовления пищи.
Прибор должен использоваться только обученным персоналом.
Данное устройство не предназначено для использования людьми (в том числе детьми) с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями.
Выключите прибор, если он выходит из строя в случае неисправности.
Не разбрызгивайте соль на продукты уже в духовке, когда вы готовите еду с высоким содержанием соли (то есть в морепродуктах).
Не мойте прибор струей воды.
Охрана окружающей среды
Все материалы, используемые для упаковки, являются экологически чистыми. Они могут храниться без риска или сгореть на авторизованном заводе по сжиганию.
Во время снятия сковороды с прибора нужно использовать теплостойкие перчатки. Отказ от использования средств индивидуальной защиты операторами, специализированными техническими специалистами или пользователями может повлечь за собой возможный ущерб здоровью.
Техника должна быть утилизирована надлежащим образом в конце срока ее службы. Спецтехника изготовлена из 90% перерабатываемых материалов (нержавеющая сталь, железо, алюминий, оцинкованная листовая сталь и т.д.).
Место установки
Устройство должно устанавливаться только в хорошо вентилируемых помещениях.
Распакуйте прибор и осторожно удалите защитную пленку с внешних панелей. Используйте подходящий растворитель для удаления любого клея с остатками на панелях
Снимите упаковку, используя защитные перчатки. Поднимите устройство с помощью погрузчика, снимите основание и установите его в месте использования.
Стороны устройства должна быть установлена на расстоянии не менее 50 см от поверхности, обеспечивающей легкий доступ для обслуживания
Установите прибор на ровной поверхности и если необходимо, отрегулируйте высоту рабочей части с помощью регулируемых ножек.
Прибор не подходит для встроенной установки.
Отключите основное электропитание от оборудования, подключенного к розетке и замкнутой линии водоснабжения. Не мойте прибор водой под струей. Не используйте продукты, содержащие хлор, даже если они не разбавлены. Не используйте абразивные чистящие средства.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Казахстан |
- Цена: 948 000 ₸